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    首页新闻资讯2017年,北戴河海鲜来袭    
2017年,北戴河海鲜来袭
发布时间:2017-02-23     人气:4607
   

   北戴河位于渤海岸边,在这儿吃海鲜,讲究个新鲜,要是愿意还可以自己动手烹调,起个大早,去海鲜市场买一些爱吃的海鲜回来(现在很多旅馆、别墅都为客人提供厨具用具),然后就可以自己动手了。 

   北戴河的一些海鲜批发市场,一大早每个摊位前都热闹非凡,有酣睡的蟹、溜滑的鳝、鲜活的虾,琳琅满目,让人目不暇接。

   4月初海里开始出产皮皮虾。这个季节母皮皮虾最好吃,一直能吃到五月中旬以后皮皮虾甩子。
    4月中下旬海里出花盖蟹和红夹子蟹,这两种蟹是本地海里出产的。花盖体小但肉质发甜,膏肥黄满;红夹子个大,尤其两个通红的大夹子简直就是招牌。5月中旬以后,母蟹甩子,就要以吃公蟹为主了。北戴河也有卖梭子蟹的,但是大多都是从南方运过来的,所以本地人基本上只吃花盖和红夹子。
    5月开始,其他小海鲜也开始大量出货,冷水板、燕跋、鳎么、海蛎子、海红、花蛤、黄蛤、海肚脐、海螺、八爪鱼等纷纷登场。
 
  七八九月,为了保护海洋资源,北戴河开始限制捕捞海鲜。……所以,来北戴河吃海鲜最好的季节,就是五月。
 
 
金之旅——刘丹
 

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